牛奶小姐
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作者：
味嚼BAKERY
此配方为学员会作业配方。口感绵密，
用料
高粉
750克
糖
50克
酵母
12克
奶粉
适量
炼乳
适量
鸡蛋
适量
牛奶
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
黄油
适量
牛奶小姐的做法步骤
步骤 1
除黄油外其余食材加入搅拌器内搅拌至5-6成筋后加入黄油搅拌至完全扩张阶段。
步骤 2
基础发酵完分割滚圆。进行中间发酵。
步骤 3
中间发酵完后再次收圆进行最后发酵
步骤 4
发酵两倍大后，盖油布，压一个烤盘进行烘烤
步骤 5
出炉。
菜谱创建时间：2019-07-13 20:33:33
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