新鲜黄瓜洗净，清水泡两小时沥干水分，其他配料依次称量准备妥当…
将黄瓜切段改条…
倒入9度糯米白醋…
其他配料除大蒜外全部加入，带上一次性手套在大盆里翻拌均匀…
倒入盆中(盆的大小可放入蒸锅中为宜)…
锅内放入适量水，蒸箅子…
烧开后放入盛黄瓜的盆…
盖好盖，蒸12分钟左右(请忽略高压锅，就是普通蒸制)…
出锅，黄瓜变成橄榄色，稍冷却后加入蒜片…
装入消毒处理过的密封罐中…
冷却后，放冰箱冷藏保存，随吃随取食用… 真的很好吃哦！