海绵杯子蛋糕～快手不回缩（初级西点师配方）

鸡蛋和糖放入盆中

打蛋器打发白或呈乳白色，划8字不会立马消失

低粉和泡打粉混合，分两次筛入，切拌法拌匀

取出一小部分面糊到色拉油中，切拌法混合后，再倒入面糊盆中，切拌法拌匀，不可多拌

倒入模具中，8分满即可。