火腿一根，葱花一些，洗净，把火腿，葱花切末
磕入4个鸡蛋
鸡蛋拌匀，加入一勺生粉
生粉加入会有一点结块，借助勺子，给压匀
最后加入花腿，葱花，调料，可以根据自己的口味调料
锅里倒油，加入四分之一的蛋液进去，铺匀，在蛋液还没凝固时赶紧卷起
小心点，借助筷子跟铲子轻轻卷，火一定要小
再次倒入四分之一的蛋液，重复上面的动作，一定要趁蛋液没有凝固就赶紧卷起，要不然等蛋液凝固了是很难成型的
倒入最后的四分之一
再次卷起
出锅，切块，装盘
生粉，可以是玉米定粉，也可以是土豆定粉。不喜勿喷哦！🌻