准备好主料。鸡胸脯肉80g左右(超市买的一大块切一小半)
金针菇,秋葵(非必需,可替换成娃娃菜)
食材洗干净切好码在盘子里,因为蒸完水份很大,需要有一点边沿的盘子。
如果换成娃娃菜的话,一棵娃娃菜要分成4份。
鸡胸肉可以提前用料酒和黑胡椒腌制一下,我今天时间不够。撒点研磨的黑胡椒。
大概这么多蒜。
大蒜切末码在最上面。
我用的是李锦记薄盐生抽,全部调料就只有生抽。
淋上生抽。千万别多,会咸。
这是上锅蒸之前的样子。
凉水上锅,水开后蒸10分钟即可。
开吃吧,好吃又低脂。
秋葵可以用木耳、娃娃菜等代替;鸡胸肉可以提前腌制;喜欢吃辣的可以切点小米椒放在最上面。