鸡脖子 需要冷水加料酒下锅 ,煮开 然后捞出来 控水,（或者想让鸡脖肉可以达到脱骨那种,可以先煮 半小时 ）
锅内倒入油 , 鸡脖炒变白色 大约二分钟左右, 然后 改 小火🔥 直接加入冰糖 ,炒糖色
加 一勺盐
一勺鸡精
加一点 十三香
两勺耗油
一勺生抽
一勺老抽 然后 继续翻炒 上色
倒入 葱姜蒜
倒入 超过🐔鸡脖子 的温水, 大火煮开,转小火 🔥 最少也得2 0分钟能好, 中间需要开盖 用铲子 翻几下, 最后 收汁 ✌🏻
鸡脖完成啦