备齐所有食材。 制作油醋汁：30克橄榄油、10克醋、1.5克盐，倒入小瓶子中，盖上盖子，用力摇匀，油醋汁就做好了（这一步忘记拍照了，下次补上）。
藜麦洗净放入水中大火煮开后，开小火继续煮15分钟，然后捞出来控干水份。鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒（蒸20分钟）、南瓜（蒸20分钟）放在锅中蒸。
西兰花开水下锅焯水2分钟捞出，控干水份（水中放一点色拉油和一小勺盐）。
樱桃番茄对半切开、黄瓜切片，生菜撕小片、蒸熟的鸡蛋和南瓜切片。
预热烤箱230度。
半小勺盐均匀涂抹鸡胸肉。
1调羹料酒抹匀。
撒些黑胡椒，静置半小时入味。
锡纸包好，放入烤箱中下层230度烤15分钟。
15分钟后取出切开（切条切丁都可以，看自己喜欢）。
所有食材放入碗中，淋上油醋汁，一款美味的低脂沙拉就做好了，开始享用吧。
1.沙拉酱的种类很多，可以根据自己喜好随意选择。 2.沙拉最好现拌现吃，等油醋汁把蔬菜泡软了就没有爽口的感觉了，另外拌好后最好用夹子将沙拉放到另外一个碗里，避免多余的油醋汁浸泡底下的蔬菜。 3.在鸡胸肉上划几道口子方便入味。