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汉堡包
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作者：
一碗销魂饭
用料
汉堡包的做法步骤
步骤 1
1.材料按从下到上，液体-粉-配料顺序，放入揉面机，手揉也可以，不是吐司，要求没那么严格，揉出面筋，放油，再揉出薄膜，小心打面机不要打过了 2.常温发酵，一个小时左右,两倍大，轻轻拿出 3.分割五份，搓圆，放在烤盘上 4.二次发酵半小时，烤箱35°，放一小盆开水，不要发酵过头，时间太长会塌 5.刷蛋液，撒芝麻或燕麦
步骤 2
烤箱预热185°，烤15分钟，根据自家烤箱脾气进行温度和时间的调整
步骤 3
烤好出炉
步骤 4
夹上喜欢的肉+菜+酱，开吃 这次烤的有点塌，水放多了，两个组合成一个吃，嘻嘻，松软可口
菜谱创建时间：2019-07-19 03:56:54
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