天然酵母的微醺芬芳：纯素枸杞红糖包

面团的所有材料一起拌匀，25-27度室温静置发酵8小时。

面团总重约450g，按150克一个面团，分割成个，揉圆，室温松弛20分钟。

枸杞和红糖拌匀。我用的红糖砖，用搅拌机打了之后都成团了，所以不会很均匀。馅料总重约90克。

取一个面团，拍扁，擀长，中间放30克馅料。

卷成橄榄形。

【表面装饰】中的材料都拌匀。面团表面喷少许水，在材料里轻轻滚几下（最远处那坨，当时忘记在表面喷水了，所以没沾上多少）。

230度，15分钟左右。入炉前先在烤箱里喷水。

切开后。我妈觉得这个吃到最后有点儿腻，我个人觉得还好。如果怕你，可以少放一些。耶！终于把这半袋枸杞解决掉啦！