先把鸡蛋炒好，尽量炒的碎一点！
西兰花切碎，我用的小手动搅碎机！腊肠也切碎，腊肠也是为了配色，也可以不加！
起锅烧油，葱，蒜炝锅炒香！
下入西兰花，腊肠翻炒均匀，半分钟左右！
再加入米饭，翻炒均匀，这个米饭最好是隔夜饭！
最后加入鸡蛋，盐和味精！翻炒均匀！
出锅！香喷喷，又营养！
还可以用黄油炒，又是另一番风味！