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虫草花蒸排骨的做法

虫草花蒸排骨

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作者: 木瓜小厨房
木瓜小厨房
也有些许日子没吃过虫草花了,很怀念大学那时候,一碗虫草花排骨汤就可以满足一整天了。吃过的东西多了,有时候还是觉得,想念的,是那股老味道。今天就不煲汤了,蒸吧!好吃哦,嫩滑的排骨又有虫草花的香味。

用料

虫草花蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨切块,洗干净,放1勺生粉、1勺生抽、一点盐和花生油、姜丝、拍碎的蒜一起搅拌均匀,腌制10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把虫草花,稍微泡一下,铺在排骨上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个红枣切丝,放在排骨间隙。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放水,烧开,放入排骨蒸20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁机切点葱丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱丝放到排骨上,淋入一点蒸鱼豉油,再稍微焖两秒即可。

虫草花蒸排骨的小贴士

1、虫草花不能泡太久,否则那漂亮的黄色就淡咯 2、后面放了葱花之后也可以浇热油,我怕太油腻,所以省了这步,也够香了。

菜谱创建时间:2019-07-21 12:04:19
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