炸酱面

16.7万人浏览 1.0万人收藏 29人做过
天太热了,需要吃点冷的方便的食物🍜

用料

炸酱面的做法步骤

步骤 1

所有材料在这里

步骤 2

肉放锅里炒熟,我用的是小砂锅,小火操作就可以,其它锅请看情况调整火候

步骤 3

熟了,肥肉会出油,不需要加油

步骤 4

加入豆瓣酱,海鲜酱,胡椒粉,葱白那部分

步骤 5

搅拌匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

加水200克,300克都行,看你的锅保水性好不好,不好的话多加点,不然会焦,反正是肉酱汁水多点好拌饭吃

步骤 7

咕噜咕噜~

步骤 8

盖上盖子,十分钟

步骤 9

加入葱花绿色那一半,搞定!✌️

步骤 10

拿去拌面拌饭爱咋咋的

步骤 11

煮个面,

步骤 12

熟了捞出来赶紧吹冷,过冷水也行,随意

步骤 13

加肉酱,拌匀,可以吃了。加点豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝,都可以,我家里没有了,太阳太大了也懒得出去买……

步骤 14

一周之后我终于吃完了这个肉

步骤 15

就是这么懒,多一个碗都不想洗,这最后一碗汁太多了有点咸啊🤣

炸酱面的小贴士

不要放太多豆瓣酱和海鲜酱,很咸!一般方子用的不是海鲜酱,而是甜面酱,可以替换,有啥放啥,反正我家没有甜面酱🤷‍♀️肉酱可以一次多做点,冰箱保存,可以一周不用愁吃啥了~

菜谱创建时间:2019-07-21 12:12:15
打开App收藏