煎牛排

牛排自然解冻，牛排变软倒掉血水，洗净沥干，再拿厨房纸巾擦干，撒少许海盐，黑胡椒腌制十分钟

锅里少许油，放入蒜瓣爆香。油温很热时放入牛排，一面煎2分钟，翻面再煎2分钟

取出，用剪刀剪成长条

芦笋蘑菇洗净，蘑菇切片，煎熟即可。芦笋可切可不切

再撒少许海盐和黑胡椒。