把瘦肉用绞肉机绞碎，加上各种调料，根据肉的重量自己看着办，加点淀粉或者生分搅拌均匀，搁置旁边煎蛋皮……
锅里倒油，打两个鸡蛋搅匀煎蛋皮
去掉蛋皮两边多余的，把肉末均匀摊在蛋皮上，卷起来，最后可以用牙签固定住
放入蒸锅上，蒸20分钟左右，等待冷却
最后切好，摆盘👆👆nice
最后留了很多蛋皮，可以弄个西红柿烧汤😃😃
只要蛋皮不破，不均匀没关系 肉越碎越好~~ 我家不吃葱姜，所以我都没放