上汤奶白菜（小美版）

主料：奶白菜掰开浸泡洗净

辅料：虾干，皮蛋、咸鸭蛋切大块，蒜，姜丝

加入20克油，6分钟、120度、小勺反转，爆香辅料

加入皮蛋咸鸭蛋，加100克水，4分钟，V，小勺反转，煮成“高汤”

加入奶白菜，盐5克，3分钟V，小勺反转。出锅装盘。