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油泼辣子的做法

油泼辣子

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作者: 是大阿白啊
是大阿白啊
凉拌菜,拌面,蘸水,都离不开它。爱吃辣但不特别能吃辣,所以这是微辣版本,香的一绝!今天做的是比较干的油泼辣子,也就是少油版的,喜欢油多的自己调整比例哈!

用料

油泼辣子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上三种干辣椒洗干净控水,辣椒我是从淘宝买的,四川的店家。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底刷一层薄油,倒入辣椒小火焙干。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焙干后辣椒用料理机打碎如图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白芝麻和盐备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,油5成热转小火,下入葱姜,葱姜变黄下去八角,草果,桂皮,炸一会儿下花椒,全程中小火,榨干捞出。油晾凉一会儿泼在备好的辣椒碎上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦!迫不及待的想用它拌面!

菜谱创建时间:2019-07-21 22:25:53
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