鸭翅泡掉血水，下一步水煮开放料酒姜片下鸭翅烩一烩，捞起后备用，糖2小匙，姜两2-3片，蒜2粒柠檬片，全部下炒锅炒香下鸭翅，反炒一下放啤酒大火烧开转中火，差不多收汁起锅
全部下锅炒香
烧开下鸭翅五分钟起锅，冷水再过一下备用
香喷喷起锅