除黄油外全部混合拌至无颗粒,盖上保鲜膜蒸大概20分钟,如果还没熟继续蒸就可以了!用浅一点的碟子蒸比较快熟⚠️黄油是蒸熟糯米团后加入揉均匀,让面团跟黄油融合。
豆沙要提前准备好喔,装进保鲜袋用擀面棍擀开,这样比较好操作而且用保鲜袋不会粘,擀完后轻轻撕开袋子。宽度就根据你的糯米团擀开的一致就可以。
我做的这个是紫薯面糊,加入了紫薯粉混合,你没有紫薯粉就按原来的量做。
擀开裹入豆沙、豆沙用保鲜袋装进去擀、擀好平铺再糯米皮上就可以了、图是别人的我忘了拍照借用一下!
卷起来切!
如果你嫌麻烦也可以包成圆的
图
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