烧一锅水；
豆芽烫熟；
黄瓜切丝备用；
面条煮熟，不要煮太软，浮起来就可以捞起了；
捞起来的面条立刻放到电风扇前面吹，一边吹一遍均匀撒上芝麻香油；
面条上码好豆芽和黄瓜，加油辣子、生抽、醋、花生碎；
拌匀就可以开吃了！
油辣子的做法在钵钵鸡那篇里写过~