干贝10克，提前泡一会，然后撕成几瓣
芦笋洗净切成小段
蘑菇切片
大蒜一瓣切片
葱切小段
放少许油，大蒜和葱进油锅爆香
放蘑菇片
蘑菇变软后放干贝，继续翻炒
然后放芦笋翻炒至芦笋颜色变深，加入少许盐和黑胡椒，出锅
真好吃，既有蘑菇的香味，又有芦笋的清新和干贝的鲜味
1.盐一定要少放，因为干贝本身就有一定的咸味； 2.按照这个方法还可以做芦笋炒虾仁哦，不过虾仁要用盐和黑胡椒腌个10分钟再炒会比较好。