1. 把虾头和虾线挑好，大头虾用姜丝、料酒、适量盐、油腌制10分钟，待用 2. 用蚝油、酱油、砂糖、陈醋、蕃茄酱放到碗里，放适量清水调和在一起，待用
热锅放油，放入腌制好的虾煎至两边变黄色
倒入调制好蕃茄酱汁，中火，盖上锅盖焖5分钟
酱汁快干的时候关火，把香葱倒进入翻炒一下，盛到碟子上
酸酸甜甜的味道孩子很喜欢吃