莴苣山药炒胡萝卜
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莴苣山药清脆爽口让人满口生津,色彩搭配也让人看起来很有食欲,营养丰富,值得尝试。PS:莴苣是道很平民很大众的菜,却具有独特的营养价值:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。莴苣作为一种凉性植物,它的叶子还可以帮助抑制面部油脂的过度分泌
莴苣山药炒胡萝卜的做法步骤
步骤 1
木耳温水泡发,切成自己喜欢的形状,开水下锅稍微烫一下捞起
步骤 2
山药削皮切成自己喜欢的形状后用水+几滴醋泡着,防止氧化发黄
锅中倒入清水烧开加少许盐,倒入山药片焯水1分钟捞起,放入凉水过凉,这样口感更脆,炒的时候山药就不容易炒散了
步骤 3
莴苣削皮切成自己喜欢的形状,莴苣比较难削当天做的话在菜场可以叫阿姨帮你削好省很多事
步骤 5
热锅下油,下葱白倒入胡萝卜莴苣毛三药翻炒片刻,放入盐,耗油,期间可淋入少许的水,加入木耳鸡精稍微翻炒一下,倒入香油,均匀关火
菜谱创建时间:2019-07-25 12:49:35