老盐柠檬百香果茶

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作者: 木 可
盛夏必不可少的一道饮品。因为加了老盐,酸甜中有一丝咸味,口感更丰富了。 老盐是指储存多年的粗盐,《本草纲目》记载:“大盐解毒,凉血润燥,定痛止痒”。陈年老盐对咙咙痛、牙痛、虚火上升等有消炎降火辅助作用。 没有老盐也可以不加老盐,那就是柠檬百香果茶了,也是好喝的。

用料

老盐柠檬百香果茶的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗表皮,一半取汁,一半切片百香果用清水洗干净,对半切。

步骤 2

柠檬籽要去掉,籽会苦。

步骤 3

百香果取出果肉,一半的柠檬切片去籽后放入杯中,一半的柠檬挤汁加入杯中,注意要去除柠檬籽,挤完汁的柠檬也切片一并放入杯中。

步骤 4

加入凉开水或者冰水,用适量蜂蜜调味。蜂蜜的用量根据自己的口味来决定多少,再加入大概3克左右的老盐一起调味,酸甜中带点浅浅的咸味。这里用的是海南老盐,不是我们平时煮菜的食盐哦。

菜谱创建时间:2019-07-25 14:49:44
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