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夏日解暑西米绿豆沙的做法

夏日解暑西米绿豆沙

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作者: crystal2019cc
crystal2019cc
夏日炎热的午后最适合来两碗冰凉的西米绿豆沙。

用料

夏日解暑西米绿豆沙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,绿豆,西米,红糖片(白糖,黄糖片也可)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆反复清洗几遍,去掉灰尘和小沙粒。浸泡半小时,也可不浸泡,直接煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是电饭煲煮,加入1.7升水,放入刚准备好的绿豆180克。电饭煲选择煮粥,时间是2小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另准备一锅,放1.5升水,水沸后,放入80克的西米,中火煮25分钟左右,直至西米粒几乎全透明,关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后,西米变透明。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米煮好后,用冷水冲洗几遍,直至变得不粘稠,捞起,备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆沙快煮好时,剩余时间15分钟左右,加入黄糖片和西米。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却放入冰箱,风味更佳。

菜谱创建时间:2019-07-25 15:23:59
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