骨肉分离～红烧去骨鸡翅

鸡翅去骨，剪刀辅助

去骨完成

开水炒掉血水后捞出控水 锅内放油烧热，小火，加入冰糖炒化，变色后放入翅中，翻炒上色，放入以上调料，倒入半瓶啤酒，大火烧开后，中火慢炖，汤快干收汁，出锅。