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作为一个有内涵的土豆,这样做立刻好吃到飞起!的做法

作为一个有内涵的土豆,这样做立刻好吃到飞起!

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厨娘物语BeautyCate
嗨,我是小鹿~ 你们都喜欢吃土豆嘛?有没有觉得它好吃又百搭?不管是蒸、煮、炒、炸、焖都超级好吃, 但它不只是能做家常菜,还能从来做小甜点~ 那今天的图文就是营养美味颜值又高的鸡汁土豆泥&流心藜麦土豆球 细腻香浓的土豆泥淋上鲜香可口的鸡汁酱,每一口都是舌尖上的满足~而土豆球的做法则是加入了健康的藜麦,藜麦芝士和土豆的关系简直如胶似漆,土豆香甜软糯和健康的藜麦搭配,再包裹上香甜的芝士的,简直再合适不过啦,炸好后外酥内软,还可以拉丝哟~ 步骤也超简单哒,土豆压成泥后,一份加入耗油和黑胡椒,另一份加入藜麦搅拌后包裹好芝士,裹上蛋液,沾上面包糠,放入油锅中油炸,等土豆球变成金黄色就可以捞出啦!不过油炸的事件不宜过长,否则就会焦掉哦~炸土豆球的时候,可以闻到超香的土豆味,表层的酥脆和里层的软嫩形成强烈对比,无论是作为零食,还是作为主食,都是超棒的选择,赶快做起来吧~

用料

作为一个有内涵的土豆,这样做立刻好吃到飞起!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净,冷水下锅,大火煮开后转中火,煮20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆煮至能轻松插入筷子,捞出去皮,压成土豆泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆泥中加入10g黄油和50ml牛奶,压至土豆泥变柔软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入50ml水,10ml蚝油,10g黄油,2g黑胡椒,3g淀粉,开小火煮至粘稠。将酱汁倒入土豆泥中,土豆的第一种吃法就做好啦,开吃吧~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦用清水浸泡15分钟后换水,小火煮开后焖十分钟,沥干备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆泥中加入煮好的藜麦,5g盐,7g黑胡椒,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的土豆泥搓成圆形,压扁,包入芝士后再揉成圆形。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉好的裹上一层玉米淀粉,一层蛋液,一层面包糠。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,油温140度左右的时候,放入土豆球。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆球炸至表面金黄捞出,又软又香的流心藜麦土豆球就做好啦,开吃咯~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2019-07-26 18:12:23
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