1、把鸡翅和鸡腿洗净在上面切两道，（这样可以入味）冷水下锅，放入姜片和料酒，大火烧开撇去血沫，在煮一小会儿 捞出放入凉水里洗净沥干。（因为忘记拍照所以就不传图了）
2、锅内倒入豆油，油开下入葱花和姜片，把冰糖放进去融化，放入焯好的鸡翅和鸡腿，翻炒，加入料酒去腥，放入酱油，老抽，少许盐，放入桂皮 香叶，放柠檬加半瓶可乐，煮开，转小火慢慢炖一下，收汁就可以。