两个鸡蛋加适量盐搅散 加一点温水！！！划重点
与鸡蛋等量的水放入锅中等待烧开
水开后将鸡蛋液倒入水中
等几秒用锅铲将定型的蛋液往一边推
反复上一步，直至蛋液全部定型凝固，锅中没有多余水分即可出锅啦
装盘 再拧一点黑胡椒调味 ！完成！真的超级超级水嫩！
翻炒时用中火，不停搅拌 防止粘锅 鸡蛋打散之后一定要加一点温水，这个小tip同样也适用于油炒鸡蛋 可使鸡蛋又滑又嫩