用APP打开 
咖啡麦芬
809人浏览 41人收藏 4人做过
作者：
PeytonKay
用料
咖啡麦芬的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化后加白砂糖大致搅打均匀
步骤 2
鸡蛋加香草精打散，分三次加入黄油中，每次加入用打蛋器高速搅打至鸡蛋完全被黄油吸收
步骤 3
咖啡粉加入牛奶混合均匀，低筋粉、泡打粉、盐混合，在黄油中交替加入三分之一面粉混合物和一半咖啡牛奶，每次加入面粉或液体都要搅打均匀
步骤 4
面糊装入模具，将酥粒撒在面糊表面
步骤 5
烤箱上下火175度，中层烤27-30分钟左右
步骤 6
晾到不烫手就从模具里取出来继续晾啦，防止玛芬底部被水汽泡软
咖啡麦芬的小贴士
1. 速溶咖啡粉是不含糖不含奶的黑咖啡粉，这样咖啡味道才够浓吖 2. 糖的量已经非常少了，麦芬甜味非常淡，主要甜味来源是酥粒，不建议再减糖了 3. 想要鼓起来的顶泡打粉一定不能省吖
菜谱创建时间：2019-07-26 22:32:10
评分 8.9 7 人做过
评分 7.6 952 人做过
评分 9.2 47 人做过
评分 7.8 790 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
5 人做过
评分 7.9 435 人做过
评分 7.6 302 人做过
评分 8.4 764 人做过
评分 7.7 445 人做过
评分 7.9 44 人做过
评分 8.4 1370 人做过
评分 8.7 76 人做过