先调一下酱汁 番茄酱一勺 辣酱（我用的是袋装蒜蓉辣酱）一勺 一勺醋 一勺白糖 蒜蓉适量 一勺清水调匀
切一点洋葱备用 吃香菜的也可以切点香菜
一个鸡蛋搅匀
我用的是电饼铛 在电饼铛上刷油 放上你喜欢吃的肠 我用的是鱼肠 然后放上冷面
放上冷面之后锅热了就可以倒上鸡蛋液了 涂差不多均匀就可以了
一小会会出现滋滋的声音 就可以翻过冷面了 在上面涂好之前准备的酱料
酱料涂匀之后 撒一点之前准备的洋葱和香菜 在肠上面涂抹一点酱料
然后就可以在表面刷一层酱料 切成条状了
装碗开吃！ 酸甜口的烤冷面就好啦！