高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)

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作者: 小白和蓉蓉
集美貌与美味于一身的盒子蛋糕,除了好吃好看,还有很重要的一点是,份量适中、方便携带,聚会、都棒棒的!作为蛋糕控,每次看到盒子蛋糕都心动不已,吃上一盒就能治愈一整天啊~

用料

高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋先全部蛋清和蛋黄分离。

步骤 2

蛋黄里加入牛奶和玉米油,充分搅拌均匀

步骤 3

搅拌好后再加入过筛了的低筋面粉,继续搅拌到没有颗粒为止。

步骤 4

蛋白里加入白砂糖,打发到特别顺滑的状态。

步骤 5

打发好的蛋白分次加入蛋黄糊里,搅匀。

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步骤 6
步骤 6

烤盘上铺上油纸,倒上蛋糕糊,刮平之后,轻轻磕几下,把气泡磕出来,烤箱150度烤18分钟左右。

步骤 7

烤好的蛋糕胚用手轻轻压一下,不会塌陷而且会回弹就说明熟了~

步骤 8

在用小盒子压出一个个圆形蛋糕胚~剩下的边角料可以直接吃啦~

步骤 9

淡奶油记得冷藏一下,加入白砂糖,白砂糖没有固定的量,可以尝一下味道,再加一点点海盐。

步骤 10

打发好后先做榴莲馅的,淡奶油+鲜榴莲肉搅拌匀。

步骤 11

盒子底下先铺上一层蛋糕胚,抹上奶油。

步骤 12

最上面一层的奶油要用裱花嘴挤上,挤满盖上盖子就ok拉~

步骤 13

抹茶口味:奶油里加入抹茶粉,搅拌均匀,盒子里也是先一片蛋糕胚,再放入奶油

步骤 14

抹茶上面记得要撒上过筛了的抹茶粉。

步骤 15

海苔肉松口味:肉松不用提前和奶油搅拌在一起,蛋糕胚上先放一层奶油,再放上海苔肉松,

步骤 16

喜欢海苔肉松的可以多加点~ 馅料超级足~ 小盒子快装不下了。

步骤 17

咸奶油奥利奥口味:奶油里加入一些奥利奥碎,叠加的方法和前几种口味一样~ 最后上面再加一层黄油薄脆就ok啦~

步骤 18

来一张全家福~是不是颜值超高!

菜谱创建时间:2019-07-28 10:17:23
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