鸡蛋炒碎
韭菜切碎
虾仁切块，注意腌一下。不然没味。
饺子皮儿可买可自己做
香儿，韭菜鸡蛋拌匀放调料。根据自己口味，放一些调料，但是不要太重，以免影响虾仁味
饺子皮儿注意，不要弄太薄到时候容易碎。
素饺子，容易熟，不要煮太久。