准备鸡蛋6个
鸡蛋屁股扎一小眼，锅里放白醋和盐都不要太多，水开放鸡蛋，转中火，鸡蛋煮六分钟冷水冲凉，自己喜欢什么样就煮几分钟。还有就是要开盖煮。
锅中倒水，酱油和其他佐料一起放入煮开，冷却至室温放入鸡蛋放入冷藏，浸泡12小时
放入拉面中，日式糖心蛋就好了！