松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包 波兰种~

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作者: tosca0818
波兰种+汤种 完美组合,组织细腻且湿润 使用松下面包机和面 在家也能做出美味的面包~

用料

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包 波兰种~的做法步骤

步骤 1

提前一晚准备好波兰种和汤种~ ☞波兰种: 60克高筋面粉+60克水+1克酵母 ☞汤种: 8克水+8克椰子油+8克白砂糖+1克盐+25克奶 沸水煮开,然后加入75克高筋面粉搅拌均匀~

步骤 2

将A组材料放入面包机开启搅拌模式~

步骤 3

松下panasonic sd–ppf100使用模式15,搅拌15分钟

步骤 4

加入材料B:炼奶和椰子油

步骤 5

继续搅拌~

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步骤 6
步骤 6

进行一次发酵啦 温度30度,湿度75%,30分钟。

步骤 7

案板上撒少许面粉,把发酵好的面团拍平~

步骤 8

将面团分成均匀的7等份~

步骤 9

此时擀好面团,加入材料C

步骤 10

依次卷起~

步骤 11

进行二次发酵。 夏天的时间短一点,冬天的时间长一点~

步骤 12

喏,都是白胖白胖的小宝宝啦~

步骤 13

烤箱200度预热十分钟。 200度,10分钟即可出炉~ ☞当然具体情况根据你的烤箱适量调整

步骤 14

切开看一看~

步骤 15

吃🍞

菜谱创建时间:2019-07-28 23:00:07
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