称出25g麦芽糖
水中加入麦芽糖烧开
把烧开的糖水加入到糯米粉中，注意不要一次性加入分多次加粉
揉成光滑的面团
用擀面杖擀成5mm厚，3cm的长条
切成1cm宽
搓成5cm的长条
凉油下锅炸
炸至金黄色捞出控油
趁油温微凉赶紧放入白糖中裹上一层白糖
瞧，中间蜂窝状的，外面松松脆脆的