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卤肉的做法

卤肉

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作者: September_YZq
September_YZq
特别爱吃鸡腿,外面的吃够啦。自己动手做一做,阿,超美味~

用料

卤肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把肉洗一下,洗干净哦 不用过水,洗干净以后把肉放进去煮,水要超过肉(最好水是肉的比例2:1多放一些,因为要煮很久)然后把葱,姜片,大料一类的都放进去,老抽、生抽各放一大勺(乘汤的勺)然后再放冰糖,放个5、6块就行,多放一些也行,根据自己的口味放~(但是不要超过10块)盐也适量,根据肉的多少放。最后大火煮(15分钟左右)煮开了以后,换中火煮10~15分钟,然后小火再煮一个小时。煮完了以后切记要闷,闷一个小时左右就可以吃啦(闷的时间越久肉越好吃越入味)

卤肉的小贴士

鸡腿的卤法跟这一样哦,鸡腿好熟,煮的时间短一些就行。煮完以后的卤汤千万不要扔哦,放凉以后加点开水再煮一下,放凉可以放袋子里面动起来,下次再想卤化开直接煮就行啦!(菜一类海带豆皮都可以卤)

菜谱创建时间:2019-07-29 17:51:50
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