银耳1朵
红枣 、枸杞和黄冰糖适量
开水泡软
去掉根部黄色的地方，撕成小块
加水漫过银耳或更多，加入冰糖和红枣
水开后换小火，小火煮40分钟后加入枸杞。
煮到银耳出胶就可以出锅喽（我煮了大概一小时左右）
夏季可以放冰箱冰镇一会再食用，口味佳还解暑~
冰箱冷藏拿出来的，好吃! 胶很浓稠~
1.记得要把根部黄色的地方去掉喔，那样煮出来汤的颜色好看而且不会老。 2.红枣和枸杞量随自己喜爱放。 3.枸杞别一开始就放进去，煮半小时后再放比较好。