材料准备齐全。葱切小段，培根切小丁，无盐黄油切小块，玉米粒要煮熟的那种（买来冰冻熟的玉米粒也可以），鸡蛋打成鸡蛋液，低筋面粉、盐、糖和泡打粉称重混合在一个盆里。
将黄油软化（不是融化哦！！！）放入混合粉里。
（带上厨房用的一次性手套）用手将混合粉和黄油搓成酥粒状。
加入35克鸡蛋液和50克牛奶拌匀，有可能会有点粘手。带手套不怕哦！
加入葱段、培根丁和玉米粒拌匀，揉成面团。
撕一张保鲜膜撒些面粉（用量以外的）。
将面团按压成2厘米左右厚的圆形面饼。
面饼包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，让面饼松弛一下。如果你想把司康当早饭吃的话，把面饼再装进食品袋里口子扎进放冰箱冷藏过夜，第二天早上拿出来直接烤也是可以的。
将面饼切成六小块三角形。
将切好的三角形面饼放在铺好油纸的烤盘上，将剩余的鸡蛋液刷在表面（不用太多）。
烤箱预热180度，预热好后180度中层上下火烤20分钟。
金灿灿&香喷喷的司康，趁热咬一口非常好吃😋当心烫嘴哦！保证你一块块停不下来😜