虾剪掉胡须，沿着后背第三节用牙签挑出虾线，洗净装盘，撒上，姜.葱.料酒.盐.搅拌均匀腌制，10分钟。
锅里放油，炸1分钟捞出。
小火，锅里重新放油，蒜末，放面包糠，放沙虾炒均匀装盘。
美味又好吃的沙虾做成了