盐 料酒 姜粒 葱叶 鸡蛋 淀粉 腌制半小时
放油 加入火锅底料 豆瓣酱 大蒜 姜 花椒 香料等 炒香 加水
水开 调味 下鱼头
下鱼骨
放入牛蛙
下鱼片
煮好的土豆等配菜 清水煮好备用
下土豆
洋葱
煮3-5分钟
出锅
蒜末 葱花 花椒 花椒面 干辣椒
冷锅下油 冒青烟 溅油！
注意手噢，我就不小心切到手了，疼死了