豆腐切薄片，洋葱胡萝卜切好备用
锅里倒油，放入蒜末姜末洋葱和胡萝卜翻炒，倒入水，倒入豆腐，放耗油，李锦记红烧汁，十三香，盐，翻炒几下，盖上锅盖咕嘟一会，让豆腐有滋味
锅开后倒入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅即可