椰香煎饼(真有椰肉)

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作者: 小西瓜mm
今天朋友给了椰子,我把椰肉敲出来,用瓜刨刨开背后的黑皮,切块加水和冰糖真正奶白的耶汁,但是椰汁有渣,我过滤了之后就完全没有了,我觉得把椰渣丢了很可惜,于是尝试做椰子饼,把过滤出来的椰子蓉放汤盆里,加入白糖,面粉,淀粉,拌匀之后放不粘锅里煎成了不规则的饼状,没想到很好吃,小孩一下清盆却还意犹未尽。因为是尝试做的,所以材料都是随意大概的,没有具体的参数。写在这完全是为了记录下来,下次还做。

用料

椰香煎饼(真有椰肉)的做法步骤

步骤 1

椰子蓉加白糖面粉淀粉拌匀,放不粘锅煎熟

步骤 2

椰子肉加凉开水和冰糖渣汁,过滤出来的椰蓉

步骤 3

小孩喝着无添加剂的奶白香甜椰汁和吃着香甜的椰蓉饼,好吃的尖叫。

菜谱创建时间:2019-07-31 19:43:33
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