用APP打开 
淡奶油做的纸杯蛋糕
1.3万人浏览 535人收藏 9人做过
作者：
SLF1985
用料
淡奶油做的纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋白分离，需要无水无油的盆
步骤 2
盆里加入蛋黄，淡奶油，砂糖，搅拌均匀
步骤 3
已经搅拌均匀了
步骤 4
加入低筋面粉，面粉需过筛，那样更细腻，容易搅拌均匀
步骤 5
已搅拌均匀流动状态，但不是很稀的，像浓稠酸奶状
步骤 6
拿出蛋清打发，出打泡泡放一次糖，打到细泡泡放第二次糖，打到细腻的白色，就像上图放第三次糖，一共65克糖分三次放完
步骤 7
打到打蛋头拉起长的倒三角就好了
步骤 8
将蛋白分三次跟蛋黄液翻拌均匀，不用画圆，那样会消泡
步骤 9
140预热烤箱，把蛋糕液装入纸杯
步骤 10
放入烤箱中层，下层烤盘里放入热水，上下温度140度30分钟后换160度30分钟，拿出放凉，冷藏更好吃
菜谱创建时间：2019-07-31 23:08:25
评分 8.9 8 人做过
评分 8.3 9 人做过
评分 7.6 23 人做过
评分 8.7 13 人做过
评分 7.4 31 人做过
评分 8.0 15 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 59 人做过
评分 8.9 40 人做过
评分 7.8 122 人做过
评分 8.0 89 人做过
评分 7.9 32 人做过
评分 7.9 47 人做过
评分 9.5 36 人做过
评分 7.5 140 人做过
评分 7.7 5337 人做过