青瓜选择细点的，洗净
去头尾切成一厘米小段
锅内放入陈醋、生抽、冰糖，喜欢辣的朋友可放两个干辣椒，我没放，5分钟100度速度1煮开
倒入青瓜段，16分钟70度反转速度1烹煮
完成
倒入用开水烫过的容器内，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏
放冰箱冷藏保存随吃随取，3-5天味道最佳，冷藏的酱瓜会变得越来越脆爽，特别爽口开胃！