糯米淘洗干净后浸泡5小时左右，然后倒掉水，放在蒸锅里蒸30分钟左右，煮好一锅饭就成功了一半了
泡发干香菇，洗净
泡发黑木耳，洗净
肉糜中加一点黄酒和生姜粉，拌匀静置
香菇切成丁，洋葱，胡萝卜，黑木耳可以用料理机打碎，准备好葱花
炒锅里多倒一些食用油，烧热
转小火倒入洋葱煸炒，火大了容易焦
洋葱炒至透明倒入肉糜继续煸炒
肉糜断生后依次加入胡萝卜，香菇，木耳继续翻炒
加入酱油，蚝油和葱花翻炒
倒入蒸好的糯米饭炒匀
糯米炒均匀后就可以出锅了，即使不包烧卖，单就吃糯米饭，也已经让人欲罢不能了。
多余的馄饨皮现在可以派到用场了
蒸锅里蒸10分钟左右就可以享用美味了
1，糯米一定要蒸不能煮，煮的太烂不好吃 2. 洋葱，蚝油必不可少，其他的配料可以根据个人喜好增减 3. 包饺子多出的饺子皮也一样可以包烧麦哦！