三色戚风蛋糕

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作者：番茄桃-子

这个配方可以在蛋黄糊调好后分成三份，其中一份加抹茶粉，一份加可可粉如果想用果泥菜泥来调颜色需要调整每一份里面牛奶的用量，就可以像我一样分开做三份蛋黄糊鸡蛋是60克左右的大鸡蛋模具是六寸中空

用料

巧克力蛋黄糊

抹茶蛋黄糊

原味蛋黄糊

三色戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个碗里各敲一个蛋，把蛋白分离出去（我敲出一个双黄蛋懒得换了）

步骤 2

蛋黄里加入油和牛奶拌匀

步骤 3

筛入地精面粉和抹茶粉、可可粉拌匀

步骤 4

打蛋白之前先预热烤箱，蛋白分三次加糖打发后分成三份分别拌入蛋黄糊，再一份一份倒进模具

步骤 5

我用六寸中空模具大概八分满，175度烤27分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

出炉后倒扣凉凉

步骤 7

脱模

步骤 8

切开拍照更好看奥

菜谱创建时间：2019-08-02 09:12:10

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