准备小鲫鱼(已经杀好洗净)还有泡好的梅菜干.姜,蒜
锅里起油,放入姜蒜炒香.辣椒,倒入小鲫鱼.油里炸两面,倒入酱油,红糖,盐.料酒.盖上锅盖.烧7分钟,最后放梅菜干.加点水,盖上锅盖烧5分钟
撒上葱花,好吃的小鲫鱼就出锅咯