1.盆中倒入蛋黄、白糖，用手动打蛋器打至发白，加入其他食材搅打均匀，静置20分钟左右 2.将混合液体倒入蛋挞皮中，醒10分钟 3.烤箱预热200度，上下火200度，中间层，烤20分钟左右，出现梅花鹿斑点即可
淡奶油这个德国牌子的做出的效果好，甜度适合，在麦德龙买的
用进口浓的牛奶比较好
雀巢炼乳
绵白糖
我家是ACA烤箱
1.混合后静置不可少 2.喜欢吃甜的糖可以放30克 3.每个烤箱脾气不同，最后五分钟观察表面上色情况，出现梅花鹿基本就是烤好的状态 4.我用的是ACA烤箱 5.不同厂家的蛋挞皮因为含油量不同，做出的蛋挞效果也不同，我是在麦德龙买的，质量挺好的，一直在用这家的