把水、酵母粉、糖放入主锅设置1分钟/速度3
加入玉米粉和面粉
设置揉面程序2分钟
取出用手整理成团
切成8等份
再用单个横切面对切，一共切16等份
用手指配合整理成窝窝头，孔越深越好
摆在抹过油的蒸锅，放在38度环境下发酵30分钟。发酵时旁边放一碗开水。
在主锅加入600克水，设置8分钟/V档/速度1 程序结束后，放上蒸锅设置16分钟/V档/速度1。 蒸好之后闷3分钟。
手心里健康主食。
如果喜欢更松软的口感，调整为玉米粉50克，面粉200克。其它不变。