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一种面糊做柔软蓬松的比利时华夫饼和美式大松饼🥞的做法

一种面糊做柔软蓬松的比利时华夫饼和美式大松饼🥞

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作者: 七食七_Qi
七食七_Qi
早餐可以吃一份口感松软的美式大松饼和华夫饼,加上新鲜的水果,真是一天最棒的开始啦!

用料

一种面糊做柔软蓬松的比利时华夫饼和美式大松饼🥞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入细砂糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入发酵粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入中筋面粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅至均匀无颗粒即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入融化的黄油,搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊盖上保鲜膜,室温发酵1到两个小时左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面糊呈现类似于蜂窝状

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

华夫饼机预热一下,一部分面糊来做厚厚的华夫饼

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面煎好上色后可以翻个面儿

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煎个两分钟左右就好啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的一半面糊做美式大松饼🥞,锅热后倒入面糊,小火煎大概2-3分钟左右,一面上色后,翻面,如果比较厚可以盖上盖子,再煎1-2分钟左右就可以啦。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是草莓季🍓的话,可以准备做一些糖渍草莓,加入1勺细砂糖和1克盐,腌渍十分钟左右

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发一些奶油

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、6分发,有纹路但是还是比较柔软的状态就OK了

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍓+奶油=奶油草莓🤩

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜蜜蜜的早餐就搞定啦~👍🍍

一种面糊做柔软蓬松的比利时华夫饼和美式大松饼🥞的小贴士

草莓可以替换成当季的水果哦 草莓+奶油才是🍓的正确打开方式哪 做华夫饼和松饼🥞的面糊也可以前一天晚上做好,发酵大概1个小时后放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来回温,就可以制作啦(赶时间可以这样做噢)

菜谱创建时间:2019-08-03 08:29:02
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